Kopi Luwak Katzenkaffee – der beste Kaffee der Welt?
Was ist der Kopi Luwak Kaffee?
Der Kopi Luwak Kaffee stammt aus dem asiatischen Raum und ist für seinen einzigartigen Geschmack bekannt. In Deutschland wird häufig der Begriff Katzenkaffee verwendet. Kopi Luwak wird auch als Kape Alamid Kaffee bezeichnet. Der Kaffee wird aus Exkrementen von Katzen hergestellt, daher auch der Begriff Katzenkaffee. In Süd- und Südostasien leben Fleckenmusangs, welche eine wichtige Rolle bei der Herstellung des Kopi Luwak einnehmen. Fleckenmusangs gehören zu den Arten der Schleichkatzen. In der einheimischen Sprache ist Luwak die Bezeichnung für den Fleckenmusang. Kopi bedeutet übersetzt Kaffee. Übersetzt bedeutet Kopi Luwak also Fleckenmusang Kaffee. Im englischen Bereich wird der Begriff Wieselkaffee verwendet. Erfahren Sie im nächsten Abschnitt, wie der Kaffee gewonnen wird.
Wie entsteht der Kopi Luwak Kaffee?
Der Fleckenmusang ist dafür bekannt, in Kaffeeplantagen einzudringen und dort einen großen Schaden anzurichten. Zwar ist der Fleckenmusang als Allesfresser bekannt, jedoch sind für den Kopi Luwak Kaffee nur die Kaffeekirschen von Bedeutung. Kaffeekirschen werden von den Schleichkatzen als Nahrung aufgenommen und ohne Begleitprodukt ausgeschieden. Die Katze kann den Kaffee nicht richtig verdauen, sodass dieser beinahe unverändert ausgeschieden wird. Im Verdauungstrakt der Katze werden die Kaffeekirschen einer Fermentation durch Enzymen ausgesetzt. Mit einer Art Gärungsprozess versucht die Katze den Kaffee zu verdauen. Durch diesen Einfluss von Enzymen ändern sich die Geschmackseigenschaften des Kaffees. Es entsteht ein dunkles und volles Aroma.
In einheimischen Gemeinden aus Süd- und Südostasien wird heute noch der Kaffee aufgesammelt. Die Schleichkatzen sind zum Glück relativ schlau und erledigen ihr Geschäft meist am selben Platz. Hinterherlaufen würde eh nichts bringen, da die Fleckenmusang Schleichkatze nachtaktiv ist und auf Bäumen wohnt.
Bereits viele bekannte Schauspieler und Lebensmittelexperten testeten und untersuchten den Kaffee. Sehr viele waren begeistert und verglichen den Kaffee mit weiteren Kaffeesorten für die Kaffeezubereitung, die für ihren ausgezeichneten Geschmack bekannt sind. Weitere Informationen zur Entstehung des Katzenkaffees und was verschiedene Untersuchungen ergaben, finden Sie auf Wikipedia im Beitrag zum Kopi Luwak.
Das sind die aktuellen Katzenkaffee Bestseller
Geschmack des Katzenkaffees
Der wohl teuerste und beste Kaffee der Welt ist ein echtes Luxusprodukt. Verglichen mit Kaviar vom Beluga oder Blattgold, kann sich jeder den Kopi Luwak Kaffee leisten. Zumindest probieren sollte man den Kaffee einmal in seinem Leben. Der Geschmack hat schon viele Kaffeetrinker überzeugt. Ein Kaffee für besondere Anlässe und vielleicht als besonderes Geschenk.
Doch wie schmeckt der Katzenkaffee? Durch den kurzen Gärungsprozess im Verdauungssystem der Katzen entsteht ein dunkles, vollmundiges Aroma. Nicht umsonst wird der Kopi Luwak als bester Kaffee der Welt angesehen. Man schmeckt den Unterschied, zu egal welcher anderen Kaffeesorte. Verifizierte Kunden äußern sich ebenfalls über den Geschmack des Kaffees. Die Meinungen sind positiv, nur beim Geschmack verlaufen sich die Meinungen. Vom Karamelgeschmack bis zum vollmundigen Spitzenkaffee gab es viele Kundenrezensionen. Probieren Sie den Kopi Luwak Kaffee selbst und entscheiden Sie, wie er Ihnen schmeckt.
Der Geschmack ist ebenfalls von vielen verschiedenen Faktoren abhängig. Unter anderem kann sich der Geschmack je nach Katze leicht ändern. Jede aufgenommene Kaffeesorte schmeckt auch am Ende anders. Außerdem ist es wichtig, welchem Wetter die Kaffeekirschen ausgesetzt waren, bevor diese von den Katzen aufgenommen wurden.
Geschichte des Kopi Luwak Katzenkaffees
1883 schrieb Alfred Brehm, ein deutscher Zoologe, über den unglaublichen Geschmack des Katzenkaffees. Die einheimische Bevölkerung war damals Hauptkonsument des Kaffees. Der angebaute Kaffee von den Plantagen wurde exportiert. Für die Dorfbewohner blieb lediglich der von Katzen ausgeschiedene Kaffee übrig. Damals wusste natürlich noch keiner von der sensationellen Entdeckung, die die Dorfbewohner machten.
1996 begannen die ersten erfolgreichen Versuche, den Katzenkaffee künstlich herzustellen. Somit musste dieser nicht zuvor von Katzen aufgenommen werden. Den Schleichkatzen wurden sechs Enzyme entnommen. Daraus wurden später Enzymlösungen erstellt, welche zusammen mit den Kaffeebohnen den künstlichen Kopi Luwak produzierten. Dank der künstlichen Herstellung ist es nun möglich, dem Kaffee verschiedene Aromen beizusetzen.
Katzenkaffee kaufen
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- Art: Geschenkset
- Inhalt: 200 g
- Röstung: schonend hell und frisch
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Der Kopi Luwak Arabica Katzenkaffee wird direkt für Sie aus Indonesien importiert. Der Anbieter garantiert eine Echtheit des Katzenkaffees. Keine Tierhaltung oder Quälerei, da dieser Kaffee von freilebenden Tieren stammt.
Einige Kundenbewertungen zum Kopi Luwak Arabica
- „Erstklassiger Kaffee“
- „sehr lecker schmeckender Kaffee“
- „Geschmacksexplosionen bei jedem Schluck“
- „Verlockender Duft, ausgezeichneter Geschmack“
- „Süßlich, mild im Geschmack. Erinnert an Karamell“
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- Versandt: 3,90 € nach DE (kann sich ändern, im Shop noch einmal vor dem Kauf überprüfen)
Der Katzenkaffee Kopi Luwak ist im Angebot von der Kaffeerösterei Heinz. Der Katzenkaffee wird nach Angaben des Herstellers direkt aus Indonesien importiert. Die Bohnen stammen von freilebenden Tieren. Keine Tiere wurden für diesen Kaffee unter schlechten Bedingungen gehalten. Der Hersteller schreibt von artgerechter Tierhaltung.
Einige Kundenbewertungen zum Katzenkaffe Premium-Beutel
- „Etwas für Kenner!“
- „Etwas besonderes. Im Geschmack herzhaft, weich und unverwechselbar.“
- „Man muss es mal getrunken haben. Als Geschenk eine klasse Sache!“
- „Den Kopi Luwak Arabica sollte jeder Kaffeetrinker ausprobieren. Einmalig.“
- „schmeckt nach Kaffee – gutem Kaffee“
- „süßlich und weich – wirklich lecker“
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Tipp 3: Katzenkaffee KOPI LUWAKvon frei lebenden Tieren PREMIUM 125g
- Name: Katzenkaffee Indonesien
- Zustand des Kaffees: ganze Bohnen
- Art: Premium-Beutel
- Inhalt: 125 g
- Röstung: schonend hell und frisch
- Herkunft: Indonesien
- Versandt: 3,90 € nach DE (kann sich ändern, im Shop noch einmal vor dem Kauf überprüfen)
Dieser Katzenkaffee erinnert an das zweite vorgestellte Produkt. Für den Verbraucher ist dieser Katzenkaffee eine gute Entscheidung. Der Kaffee stammt von frei lebenden Tieren. Der Kaffee stammt aus einem staatlichen Betrieb. Weitere Angaben des Herstellers verraten, dass Schleichkatzen in einem Tierschützer-Betrieb groß gezogen werden und dann in die Wildnis entlassen werden. Die Farmer sammeln den Rohkaffee per Hand auf und waschen diesen. Anschließend wird er getrocknet und durch Röstung weiterverarbeitet.
Einige Kundenbewertungen zum Katzenkaffe Indonesien
- „Überragend“
- „Geschmack rauchig mild“
- „Nachgeschmack am Gaumen ist „rund““
- Original Kopi Luwak IjeN Katzenkaffee aus Indonesien gemahlen. "von frei lebenden Tieren"
- Sortenreine helle Röstung für den Gourmet-Genuss.
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